咱都知道,肾损患者的饮食得格外小心。平常吃东西都跟挑刺儿似的,生怕哪儿不对又加重了肾脏负担。这不,最近有肾损患者参与临床试验,就特别纠结一个事儿:能吃菌类吗?
咱先说说菌类都有啥。像香菇、平菇、木耳这些,可都是咱饭桌上常见的。香菇味道鲜美,平菇口感嫩滑,木耳更是凉拌热炒都好吃。但对肾损患者来说,能不能吃它们,心里可真是没底儿。
有人说,菌类营养丰富,吃了对身体好。确实,菌类富含蛋白质、维生素啥的。可这对肾损患者来说,到底是福是祸呢?就拿香菇来讲,它含有的一些物质,在正常人体内能好好代谢,可肾损患者的肾脏功能不好使了,这些物质还能顺利处理吗?
还有啊,不同的菌类,情况可能还不一样。木耳相对来说,成分没那么复杂。可平菇呢,它的某些成分会不会在肾损患者体内捣乱?这谁也不敢打包票。
肾损患者参与临床试验,饮食上医生肯定会给些建议。但有时候,这建议也不是那么好懂。比如说,让控制蛋白质摄入,可菌类里的蛋白质到底算不算在这个量里呢?真是让人头疼。
咱也不能光听别人说,得自己多琢磨琢磨。就拿吃菌类来说,要是吃了之后,感觉身体没啥不舒服,尿量、尿色啥的都正常,那说不定能接着吃。可要是吃了之后,觉得腰更疼了,或者尿量有变化,那就得赶紧停。
而且啊,吃菌类的方式也有讲究。是清炒好呢,还是炖汤好?清炒的话,营养会不会流失少点?炖汤呢,会不会因为加了其他食材,变得更复杂了?
肾损患者自己心里得有个谱。每次吃菌类,都记着自己的身体反应。要是参与临床试验,有啥新情况,也得及时跟相关的人说。不能自己闷头吃,吃出问题了才后知后觉。
反正啊,肾损患者参与临床试验,能不能吃菌类这事儿,没有个绝对的答案。得自己多观察,多尝试,找到最适合自己的饮食方式。这样才能在临床试验期间,把身体照顾好,也能更好地配合试验。
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