胃癌术后想喝粥，鱼肉粥鲜又补蛋白，3种做法可常喝！

胃癌术后的饮食可是个大问题，很多人这时候就想喝点清淡的粥。别说，粥还真是个好东西，容易消化，对刚做完手术的胃很友好。今天就给大家分享几款特别适合胃癌术后喝的鱼肉粥，味道鲜美，还能补充蛋白质。

鱼肉粥对胃癌术后的好处

胃癌手术后，胃的消化功能会受到很大影响，需要吃一些容易消化又有营养的食物。鱼肉就是这样的优质食材，它富含蛋白质，而且肉质鲜嫩，容易被人体吸收。做成粥之后，不仅口感好，还能减轻胃的负担。蛋白质对于术后身体的恢复挺重要，它可以帮助修复受损的组织，增强身体的抵抗力，让身体更快地好起来。

做法一：鲫鱼香菇粥

食材准备

鲫鱼一条、香菇几朵、大米适量、生姜、葱、盐、料酒。

制作步骤

• 把鲫鱼处理干净，用料酒和生姜腌制一会儿，去除腥味。香菇泡发后切成小块。


• 大米淘洗干净，放入锅中加水煮成粥。


• 另起锅，放入少许油，将鲫鱼煎至两面金黄。


• 把煎好的鲫鱼放入煮好的粥中，加入香菇块，继续煮20分钟左右，直到鲫鱼的肉都煮烂，融入粥中。


• 最后加入适量的盐和葱花调味，一碗香喷喷的鲫鱼香菇粥就做好了。




做法二：鲈鱼蔬菜粥




食材准备


鲈鱼一条、胡萝卜、西兰花、大米、盐、胡椒粉。



制作步骤



• 鲈鱼处理干净，取下鱼肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制。胡萝卜和西兰花切成小块。


• 大米加水煮成粥。


• 把腌制好的鲈鱼肉和胡萝卜块、西兰花块一起放入粥中，煮10 - 15分钟，直到蔬菜熟透，鱼肉也熟了。


• 再根据个人口味加入适量的盐调味，这道鲈鱼蔬菜粥就大功告成了。




做法三：鳕鱼玉米粥




食材准备


鳕鱼一块、甜玉米一根、大米、白糖（少量）。



制作步骤



• 鳕鱼切成小块，甜玉米剥下玉米粒。


• 大米煮成粥。


• 把鳕鱼块和玉米粒放入粥中，煮15分钟左右，直到鳕鱼熟透，玉米粒也变软。
• 可以加入少量白糖提鲜，鳕鱼玉米粥就完成了。

注意事项

虽然鱼肉粥营养丰富，适合胃癌术后的人食用，但也不能一次吃太多。刚开始的时候，要少量多次地吃，等身体逐渐适应了，再增加食量。另外，在选择鱼肉的时候，要确保鱼肉新鲜，避免因为食物不新鲜而引起肠胃不适。