南瓜泥
南瓜可是个好东西。它口感软糯香甜，做出来的南瓜泥味道特别棒。南瓜里面含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C等营养成分。这些营养物质对身体的恢复可重要啦。胡萝卜素在身体里能转化成维生素A，对眼睛好，还能增强免疫力。维生素C呢，有抗氧化的作用，能帮助身体抵抗一些有害的物质。
做南瓜泥也很简单。先把南瓜洗干净，去皮切成小块，放到锅里蒸熟。蒸熟之后，用勺子或者搅拌机把它捣成泥状就可以了。南瓜泥很容易消化，不会给刚做完手术的胃增加太多的负担。而且它还能保护胃黏膜，让胃能更好地恢复。
胡萝卜泥
胡萝卜也是一种营养丰富的蔬菜。它富含胡萝卜素、膳食纤维等。胡萝卜素对身体的好处前面已经说过了，膳食纤维能促进肠道蠕动。胃癌术后，很多人可能会出现便秘的情况，吃点胡萝卜泥就能很好地改善这个问题。
把胡萝卜洗干净，切成小段，放到锅里煮熟。然后用料理机把它打成泥。胡萝卜泥的颜色橙黄橙黄的，看着就很有食欲。但是要注意，胡萝卜最好是熟吃，因为胡萝卜素是脂溶性的，熟吃能让身体更好地吸收里面的营养。
土豆泥
土豆是我们生活中很常见的蔬菜。它含有大量的淀粉、维生素B族等。淀粉能给身体提供能量，维生素B族对神经系统和消化系统都有好处。土豆泥口感细腻，容易消化。
做土豆泥的时候，先把土豆去皮，切成小块，放到锅里煮烂。煮好之后，把水倒掉，用勺子把土豆压成泥。可以根据自己的口味加点牛奶或者盐，这样味道会更好。但是土豆的淀粉含量比较高，一次也不能吃太多，不然可能会觉得肚子胀。
红薯泥
红薯也是一种适合胃癌术后吃的蔬菜。它含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等。膳食纤维能促进肠道健康，预防便秘。红薯的味道甜甜的，做成红薯泥很好吃。
把红薯洗干净，放到锅里蒸熟。蒸熟之后，把皮去掉，用勺子把红薯压成泥。红薯泥可以直接吃，也可以搭配一些其他的食物。但是红薯吃多了可能会产生气体，所以也要适量食用。
在胃癌术后，饮食是非常重要的。这4种蔬菜泥不仅营养丰富，而且容易吸收，能给身体提供必要的营养，帮助身体恢复。但是每个人的身体情况不一样，在吃这些蔬菜泥的时候，也要根据自己的实际情况来调整。希望大家都能早日恢复健康。