菠菜猪肝粥
这道粥味道鲜美，营养丰富。先准备好新鲜的菠菜、猪肝和大米。把大米淘洗干净，加水煮成粥。菠菜洗净后切成小段，猪肝切成薄片，用料酒、生抽等腌制一下。等大米粥快煮好的时候，把腌制好的猪肝放进去，煮几分钟，再放入菠菜段，继续煮一会儿，还有加点盐和香油调味就可以啦。猪肝富含铁和蛋白质，和菠菜搭配在一起，能很好地补血，特别适合胃癌术后贫血的人。
菠菜鸡蛋粥
这是一道简单又美味的粥。先把大米煮成粥，在煮大米的时候，把菠菜洗净切碎。鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。等大米粥煮得差不多的时候，把鸡蛋液慢慢倒入粥里，一边倒一边搅拌，让鸡蛋液在粥里形成蛋花。接着把菠菜碎放进去，煮个几分钟，加点盐和葱花就大功告成了。鸡蛋含有丰富的蛋白质，和菠菜一起煮成粥，能提高身体的抵抗力，对预防贫血也有好处。
菠菜胡萝卜粥
胡萝卜也是营养丰富的蔬菜，和菠菜搭配煮成粥，颜色好看，味道也不错。先把大米煮成粥，胡萝卜去皮切成小丁，菠菜洗净切碎。等大米粥煮到半熟的时候，把胡萝卜丁放进去，继续煮。等胡萝卜快熟的时候，放入菠菜碎，再煮一会儿，加点白糖调味。胡萝卜富含胡萝卜素，能转化为维生素A，和菠菜一起能增强身体的免疫力，还能帮助补血。
菠菜红枣粥
红枣是补血的佳品，和菠菜一起煮成粥，补血效果更好。把大米和红枣一起加水煮成粥，红枣要提前泡软。菠菜洗净切碎，等大米红枣粥煮好后，把菠菜碎放进去，煮几分钟，加点红糖调味。红枣能补气养血，菠菜能补充铁元素，这道粥特别适合胃癌术后气血不足、贫血的人。
菠菜瘦肉粥
瘦肉富含蛋白质和铁，和菠菜搭配煮成粥，营养均衡。先把大米煮成粥，瘦肉切成肉末，用料酒、淀粉等腌制一下。菠菜洗净切碎。等大米粥快煮好的时候，把腌制好的肉末放进去，煮几分钟，再放入菠菜碎，煮一会儿，加点盐和胡椒粉调味。这道粥能为身体补充营养，增强体力，对预防贫血也有很好的作用。
胃癌术后的朋友们，在饮食上一定要多注意。这几种菠菜粥品简单易做，营养丰富，经常吃一吃，对预防贫血、恢复身体很有帮助。希望大家都能通过合理的饮食，让身体越来越好。