苹果泥的好处
苹果泥口感细腻，不会给肠胃造成太大负担。它富含果胶，这玩意儿能促进肠道蠕动，让排便更顺畅，减少便秘的困扰。而且苹果里的维生素 C 有抗氧化作用，能增强身体的抵抗力，帮助术后身体恢复。另外，苹果泥吃起来甜甜的，能改善患者没胃口的情况，增加食欲。
制作苹果泥的方法
制作苹果泥很简单。先选个新鲜的苹果，把皮削了，核去掉，然后切成小块。接着把苹果块放进蒸锅里蒸熟，一般蒸个 10 - 15 分钟，用筷子能轻松戳透就说明熟了。之后把蒸熟的苹果块放进碗里，用勺子压成泥状。要是觉得苹果泥太干，可以加点温开水搅拌一下，这样口感会更好。
4 种美味搭配
苹果香蕉泥
准备一根香蕉，把香蕉剥皮后切成小段，和苹果泥一起搅拌均匀。香蕉香甜软糯，和苹果泥搭配起来，味道更丰富，还能补充更多的钾元素，对身体很有益。
苹果红枣泥
取几颗红枣，把红枣洗净去核后切成小块，和苹果一起蒸熟再做成泥。红枣有补血的作用，和苹果搭配，既能增加口感的香甜度，又能起到补血养颜的效果，适合术后身体虚弱的人。
苹果山药泥
准备一段山药，把山药去皮切成小块，和苹果块一起蒸熟。山药有健脾益胃的功效，和苹果做成泥，对肠胃有很好的养护作用，能帮助消化，让肠胃更舒服。
苹果牛奶泥
把做好的苹果泥里加入适量的牛奶，搅拌均匀。牛奶富含蛋白质和钙，和苹果泥搭配，营养更全面，喝起来口感丝滑，味道也很棒。
胃癌术后的患者在饮食上要多留意，选择适合自己的食物。苹果泥不仅营养丰富、容易吸收，通过不同的搭配还能做出各种美味。希望患者们都能在合理饮食的帮助下，身体越来越好。